Aumenta el Valor de tus productos con Stevia
La stevia siempre y cuando sea natural, pueden consumirla diabéticos, niños y embarazadas. Ofrecer productos de repostería que tengan stevia puede aumentar su valor y por lo tanto tu ganancia.
¿Cuesta más el azúcar de caña que la stevia?
El precio comprando azúcar de caña vs. stevia líquida a mayoreo es muy similar, dependiendo de tu proveedor. Aquí una tabla con la equivalencia entre azúcar de caña y 100% stevia líquida.
¿Cómo puedo tener un mejor ganancia en productos con stevia?
Educa a tus clientes. La mayoría de los productos comerciales que dicen tener stevia son un engaño. Si lees la etiqueta, dicen que tienen menos del 5% de stevia y el resto endulzantes artificiales. Más información en el engaño de los productos de stevia.
Si les dices a tus clientes que está hecho con 100% stevia, que la stevia no tiene calorías, pueden tomarla niños, embarazadas y sobre todo que no amarga, estarán dispuestos a pagar más por el producto.
Desventajas de uso de stevia en repostería
La stevia es muy concentrada, no da volumen a los productos. Necesitas utilizar algún otro ingrediente para lograrlo.
Ventajas de uso de stevia en repostería
- 0 calorías
- Endulzante apto para diabéticos
- Endulzante apto para embarazadas
- Endulzante apto para niños
- No es termolábil (Se puede hornear)
Así que, si te interesa darle mayor valor a tus productos, te recomendamos cononcer la stevia líquida de VillaSanterra.com.
